الوقت
- مجموع الوقت: 45 دقيقة
- وقت التحضير: 5 دقيقة
- وقت الطبخ: 40 دقيقة
- وجبات: 6
المكوّنات
- كيلوغرام ذرة مسلوقة ومصفاة
- 1 بصل مفروم فرماً ناعماً
- ملعقتان كبيرتان زيت نباتي
- ليتر ماء مغلي
- مكعبان مرق دجاج
- 200 ملل كريمة سائلة
- 100 ملل حليب
طريقة العمل
- سخّني الزيت النباتي في قدر على النار وقلّبي فيه البصل، ثم أضيفي حبات الذرة المسلوقة، مع الاحتفاظ ببعض الذرة لحين التقديم.
- قلبي المكونات لبضعة دقائق ثم أضيفي الماء المغلي مع مكعبي المرق.
- أتركي المزيج يغلي لمدة 20 دقيقة.
- أضيفي الكريمة السائلة والحليب ودعي الحساء يغلي لعشر دقائق إضافية.
- أخلطي الحساء وارفعيه عن النار.
- صفّي الحساء لإزالة قشور الذرة الصغيرة.
- أسكبي الحساء في كاسات التقديم. زيّنيه ببعض حبوب الذرة الكاملة وقدميه ساخناً.
شرح مفاهيم بصور
ذرة
بصل
زيت نباتي
مرق دجاج
كريمة
حليب
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق