الوقت
- مجموع الوقت: 30 دقيقة
- وقت التحضير: 10 دقيقة
- وقت الطبخ: 20 دقيقة
- وجبات: 2
المكوّنات
- 2 بطاطس مغسولة ومقطّعة إلى مكعبات
- 4 جزر مغسول ومقطّع إلى مكعبات
- 3 بصل مقطّع إلى شرائح
- 4 بصل أخضر مقطع
- نصف كوب بازيلاء
- 3 فليفلة حمراء مغسولة ومقطّعة إلى مكعبات
- كوب لوبياء مغسولة ومقطّعة
- 3 كوسا مغسولة ومقطّعة إلى مكعبات
- بحسب الرغبة ملح
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أبيض
- ربع ملعقة صغيرة كمون
- بحسب الحاجة ماء مغلي لسلق الخضار
طريقة العمل
- في قدر الضغط، ضعي البطاطس، الجزر، البصل، البازيلاء، البصل الأخضر، الفليفلة الحمراء، اللوبياء والكوسا.
- أسكبي الماء حتى يغمر كلّ الخضار.
- نكّهي بالملح، الكمون والفلفل الأبيض.
- إضغطي القدر واتركيه على نار متوسطة الحرارة لحوالى 20 دقيقة أو حتى تنضج كافة الخضار.
- أسكبي حساء الخضار وتذوّقيها ساخنة.
شرح المفاهم بصور
بطاطس
جزر
بصل
بازيلاء
فليفلة
لوبياء
كوسا
ملح
كمون
فلفل ابيض
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق