الوقت :
- مجموع الوقت: 30 دقيقة
- وقت التحضير: 30 دقيقة
- وقت الطبخ: /
- وجبات: 6
المكوّنات
لتحضير القاعدة:
- كوب ونصف بسكويت أوريو مطحون
- ملعقتان كبيرتان زبدة مذوّبة
- كوبان وربع حليب مكثّف محلى
- 450 غرام جبن كريم
- ثلثا كوب سكر
- ربع ملعقة صغيرة ملح
- ملعقة كبيرة عصير ليمون حامض
- ملعقتان صغيرتان فانيليا
- ثلاثة أرباع كوب بسكويت أوريو مطحون طحناً خشناً
- بحسب الرغبة كريمة خفق
طريقة العمل
- لتحضير القاعدة: في وعاء، أخلطي بسكويت أوريو المطحون مع الزبدة بيديك للحصول على عجينة متماسكة.
- مدّي العجينة في قالب تشيز كيك ورصّيها جيداً ثمّ أدخليها إلى الثلاجة لحوالى 20 دقيقة.
- لتحضير الحشوة: في وعاء، أخفقي الحليب المكثّف المحلّى جيداً بواسطة مضرب يد ثمّ اتركيه جانباً.
- في الخلاط الكهربائي،أخفقي جبن الكريم، السكر، الملح، الفانيليا وعصير الليمون الحامض لحوالى 5 دقائق.
- أضيفي هذا المزيج إلى مزيج الحليب المكثف المحلى الموضوع جانباً واخلطي جيداً حتى تتجانس المكوّنات.
- ضعي بسكويت الأوريو واخلطي بواسطة ملعقة خشبيّة.
- أخرجي التشيز كيك من الثلاجة وضعي عليه الكريمة المحضّرة
- أدخلي القالب من جديد إلى الثلاجة لـ6 ساعات على الأقلّ.
- زيّني التشيز كيك بكريمة الخفق وقدّميه بارداً.
شرح مفاهم بصور
بسكويت
زبدة
حليب مكثّف محلى
جبن كريم
سكر
ملح
ليمون حامض
فانيليا
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق