الوقت

مجموع الوقت: 25 دقيقة

وقت التحضير: 5 دقيقة

وقت الطبخ: 20 دقيقة

وجبات: 3

المكوّنات

كوبعدس منقوع بالماء ومصفّى

3 بطاطس مقطّعة إلى مكعبات صغيرة

5 جزر مقطّعة إلى مكعبات صغيرة

2 بصل مقطّع إلى شرائ

بحسب الحاجة ماء

ملعقة صغيرة ملح

ملعقة صغيرة كمون

نصف ملعقة صغيرة

فلفل أسود

طريقة العمل

في قدر الضغط، ضعي العدس، البطاطس، الجرز والبصل.

أسكبي كمية كافية من الماء حتى يغمر المكوّنات.

نكّهي بالملح، الكمون والفلفل الأسود واتركي المزيج على نار متوسطة حتى يغلي.

إضغطي القدر واتركيه على نار متوسطة لحوالى 20 دقيقة أو حتى تنضج المكوّنات.

قدّمي شوربة العدس بالبطاطس والجزر ساخنة.

نصائح

لحساء مفيد جيداً لا سيما في حالة المرض، تعلّمي صنع أنواع متعددة من الشوربات التي تحتوي على العدس مثل: شوربة العدس بالحامض والسلق، شوربة العدس بالخضار، حساء العدس بالكمون...