الوقت
- مجموع الوقت: 30 دقيقة
- وقت التحضير: 30 دقيقة
- وقت الطبخ: /
- وجبات: 7
المكوّنات
- رأس خس مقطّع إلى قطع متوسطة الحجم
- 4 طماطم مقطّعة إلى جوانح
- 6 خيار مقطّع إلى دوائر
- حزمة روكا مغسولة
- 2 بصل مقطع إلى شرائح رفيعة
- نصف باقة بقلة مغسولة ومورّقة
- نصف باقة زعتر طازج مورّق
- ربع باقة نعناع طازج مغسول ومورّق
- رغيفان خبز عربي مقطّع إلى مكعبات ومقلي
- 3 فصوص ثوم مهروس
- ملعقة كبيرة سماق
- ربع كوب عصير ليمون حامض
- ربع كوب دبس رمّان
- نصف كوب زيت زيتون
- بحسب الرغبة ملح
طريقة العمل
- لتحضير الصلصة، أخلطي عصير الليمون الحامض مع الثوم المهروس، دبس الرمان، الزيت، السماق والملح في وعاء صغير.
- ضعي الخس والطماطم والخيار والروكا والزعتر والبصل والبقلة والنعناع في وعاء التقديم. أخلطي جيداً.
- أسكبي الصلصة فوق الفتوش، قلّبي جيداً ثم ضعي مكعبات الخبز المقلي على الوجه.
شرح بصور
خس
طماطم
خيار
جرجير
بصل
بقلة
زعتر
نعناع
خبز عربي
ثوم
سماق
ليمون حامض
دبس رمّان
زيت زيتون
ملح
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق