الأحد، 26 مايو 2013

سلطة فتوش

ليست هناك تعليقات:
سلطة فتوش
الوقت
  • مجموع الوقت:  30 دقيقة
  • وقت التحضير:  30 دقيقة
  • وقت الطبخ:  /
  • وجبات:  7
المكوّنات
  • رأس خس مقطّع إلى قطع متوسطة الحجم
  •  4 طماطم مقطّعة إلى جوانح
  •  6 خيار مقطّع إلى دوائر
  • حزمة روكا مغسولة 
  •  2 بصل مقطع إلى شرائح رفيعة
  • نصف باقة بقلة مغسولة ومورّقة
  •  نصف باقة زعتر طازج مورّق
  • ربع باقة نعناع طازج مغسول ومورّق
  • رغيفان خبز عربي مقطّع إلى مكعبات ومقلي
  • 3 فصوص ثوم مهروس
  • ملعقة كبيرة سماق 
  • ربع كوب عصير ليمون حامض
  • ربع كوب دبس رمّان
  • نصف كوب زيت زيتون 
  • بحسب الرغبة ملح

طريقة العمل
  1. لتحضير الصلصة، أخلطي عصير الليمون الحامض مع الثوم المهروس، دبس الرمان، الزيت، السماق والملح في وعاء صغير.
  2. ضعي الخس والطماطم والخيار والروكا والزعتر والبصل والبقلة والنعناع في وعاء التقديم. أخلطي جيداً.
  3.  أسكبي الصلصة فوق الفتوش، قلّبي جيداً ثم ضعي مكعبات الخبز المقلي على الوجه.
شرح بصور

خس

خس

طماطم

طماطم

خيار

خيار

جرجير

جرجير

بصل

بصل

بقلة

بقلة

زعتر

زعتر

نعناع

نعناع

خبز عربي

خبز عربي

ثوم

ثوم

سماق

سماق

ليمون حامض

ليمون حامض

دبس رمّان

دبس رمّان

زيت زيتون

زيت زيتون

ملح

ملح

    اقراالمزيد ma©lki© wasafatmaghribya

    الخميس، 23 مايو 2013

    سلطة فواكه بالكاسات

    ليست هناك تعليقات:
    سلطة فواكه بالكاسات

    الوقت 

    • مجموع الوقت:  15 دقيقة
    • وقت التحضير:  15 دقيقة
    • وقت الطبخ:  /
    • وجبات:  5

    المكونة

    •  10 فراولة مقطّع إلى أنصاف
    • 300 غرام عنب أحمر 
    •  300 غرام عنب أبيض
    • تفاح مقشرّ ومقطّع
    •  3 مانجو مقشرّ ومقطّع
    • لتحضير الصلصة:
    3 ملاعق كبيرة عصير برتقال
     3 ملاعق كبيرة عسل
    طريقة العمل
    1. في وعاء صغير، ضعي عصير البرتقال والعسل واخلطي جيداً.
    2. في كاسات، ضعي الفراولة، العنب الأحمر والأبيض، التفاح والمانجو.
    3.  أسكبي العصير فوق الكاسات وأدخليها إلى الثلاجة لبعض الوقت ثمّ قدّميها باردة.
    نصائح
    يمكنك عمل سلطة الفواكه بطرق متعددة، كـسلطة الفواكه بالكريمة أو سلطة الفواكه بالزبادي أو سلطة الفواكه بالقشدة...

    شرح المفاهم بصور 

    فراولة

    فراولة

    عنب

    عنب

    تفاح

    تفاح

    مانجو

    مانجو

    برتقال
    برتقال

    عسل

    عسل

    اقراالمزيد ma©lki© wasafatmaghribya